在面粉機的清理工序中只要按照生產(chǎn)的步驟就可以快速的清理原糧中包含的雜質(zhì)，提高面粉品質(zhì)的生產(chǎn)質(zhì)量。但是很多用戶在日常操作面粉加工機械的過程中有時候面粉機的清理工序非常復(fù)雜，總是清理不干凈，造成面粉加工機械清理困難的潛在因素有哪些？

1）小麥的種類及含水量：對于規(guī)模較大的面粉加工設(shè)廠，小麥原糧的種類較多，每批小麥的工藝品質(zhì)會有差異，需進行合理搭配。小麥的含水量低，著水量就比較大，潤麥時間長，麥路設(shè)置宜長些。

2）清理設(shè)備條件：如果面粉機清理流程的設(shè)備性能好，清理的效率就高，可以相應(yīng)的減少清理次數(shù)，麥路就比較短。反之，則應(yīng)增加清理次數(shù)及環(huán)節(jié)。

3）小麥的含雜情況：包括含雜質(zhì)的多少和含雜特點。如果小麥的雜質(zhì)含量較高，尤其是不易清理的雜質(zhì)，如土粒、蕎子、霉變籽粒，清理的環(huán)節(jié)就比較多，麥路就比較長。

4）面粉的質(zhì)量要求：在面粉機生產(chǎn)高質(zhì)量的面粉時，對小麥原糧的純度要求較高，要求清理雜質(zhì)，水分調(diào)節(jié)要恰到好處，所以麥路會長一點。